みなさまはお好み焼きはお好きですか？
ワタシは、大好きです😍 家族でよく近所のお好み焼き屋さんへ伺って、美味しいお好み焼きを堪能していますよ
でも、お好み焼きって炭水化物(糖質)や脂質が多そうですよね
しかし、ちょっとした工夫でダイエット治療中でも美味しくお好み焼きをエンジョイできるんですよ
以下にそのポイントをお示しします
1. お好み焼きの具材を工夫
•野菜やタンパク質を多く含む具材を選ぶ: お好み焼きに入れる具材は、キャベツを多めにし、エビやイカ、鶏肉、豚ロースなどの低脂肪のタンパク質を選ぶのがおすすめです。特にキャベツは食物繊維が豊富で、満腹感を得られます
•脂肪分の多い食材を避ける: ベーコン、チーズ、脂肪が多い牛肉などは避け、低カロリーでヘルシーな具材を選びましょう
•シーフードを活用: イカやエビ、ホタテなどのシーフードは低カロリーかつ高タンパクで、ダイエットに適しています
2. 粉の量を減らす
お好み焼きの粉は、小麦粉が多いほどカロリーと糖質が高くなります。注文時に「粉少なめ」でお願いするか、自分で作る場合は、粉の量を減らして野菜や具材を増やすとカロリーカットができます。また、全粒粉を使うと、糖質を抑えながらも栄養価が高まります
3. トッピングやソースを控える
•マヨネーズやソースの量を調整: お好み焼きソースやマヨネーズはカロリーが高いため、少なめにするか、控えめにかけるようにしましょう。可能であれば、ノンオイルや低カロリータイプのものを選ぶとさらに良いです
•青のりやかつお節を活用: カロリーのほとんどない青のりやかつお節で風味を加えると、満足感がアップします
4. 油の量に注意
•調理の際の油を控えめに: 鉄板で焼く際に使用する油の量を少なめにしたり、ノンオイルスプレーを使うことで、摂取カロリーを減らすことができます。揚げ物風にしないように、軽く焼く程度にしましょう
5. お好み焼きの種類に気をつける
•モダン焼き（焼きそば入り）に注意: モダン焼きには焼きそばが入るため、糖質やカロリーが一気に増えます。もし焼きそばが入っているタイプが好きであれば、できるだけ少量に抑えるようにすると良いでしょう
•豚玉よりシーフード玉や野菜玉: 豚バラを多く使った「豚玉」よりも、シーフードや野菜をメインにしたお好み焼きを選ぶ方が、カロリーが抑えられます
. 広島風のお好み焼きの場合;できれば麺無しにするか、麺の量を半分にして糖質の過剰摂取にならないように工夫しましょう
6. 焼きそばやおにぎりを避ける
お好み焼きと一緒に注文されることが多い焼きそばやおにぎりは、炭水化物が多く、ダイエットには不向きです。お好み焼き自体が粉物で糖質が多いため、サイドメニューに炭水化物は加えないほうがベターです
7. 一緒に食べるものを工夫
•サイドメニューに野菜を追加: サラダや焼き野菜など、食物繊維が豊富なサイドメニューを選ぶことで、満腹感が増し、血糖値の急激な上昇を防ぎます
•飲み物にも注意: アルコール類や甘い飲み物はカロリーが高いので、水やお茶、ノンアルコールビールや無糖の炭酸水などを選ぶと良いでしょう
8. 食べる量を調整
お好み焼きは1枚のボリュームが多いことが多いため、食べ過ぎないように注意が必要です。もしボリュームがありすぎると感じたら、友人とシェアしたり、小さめのサイズを選んだりするのも良い方法です
いかがでしょうか？
ダイエット治療中にお好み焼きを楽しむ際は、具材の選び方や調理方法、ソースの使い方に工夫を凝らすことで、糖質/脂質(カロリー)を抑えることができます。また、野菜やタンパク質を多めに摂ることで、健康的な食事に近づけることが可能です
ダイエット治療はダイエット治療医との二人三脚でのマラソン🏃です
お好み焼きを楽しみながら、楽しくダイエットしませんか？
