高級イタリアンでのランチやディナー🍽️って、ワクワクしますよね〜^_^
でも、ダイエット中となると、ちょっと躊躇しませんか？
でも、ダイエット中に高級イタリアンへ行く際にも以下のポイントを意識すると、罪悪感をあまり感じずに食事を楽しめますよ
1. メニュー選び
•前菜で野菜や魚介類を選ぶ：サラダやカルパッチョ（薄切りの生魚）、野菜のグリルなど、糖質/カロリーが軽めで栄養価が高い前菜を選ぶと良いです。モッツァレラチーズや生ハムなどの高脂肪食材は、少量に抑えましょう
•メイン料理はグリルやローストを選ぶ：脂肪分の多いクリームやバターを使った料理ではなく、グリルやローストされた魚や肉を選ぶと、糖質/カロリーを抑えやすいです
2. パスタとリゾットに注意
•クリーム系よりトマトソース系を選ぶ：パスタやリゾットを注文する場合、クリーム系やチーズたっぷりのものは高脂肪/高カロリーなので、トマトベースのソースやシーフードを使った軽めのものを選ぶと良いです
•ポーションを意識する：パスタやリゾットは適量で楽しむことが大切です。全部食べずに他のゲストとシェアして食べるか、小盛りを注文することで、糖質/カロリーをコントロールしやすくなります
3. パンに気をつける
•パンを食べないか、量を調整：イタリアンではパンがよく提供されますが、パン🥐自体が高糖質/高カロリーで危険ですし、バターやオリーブオイルをつけるとさらにカロリーが高くなります。パンはできるだけ食べずに残し、もし食べても1個までにしましょう
4. 飲み物の選択
•アルコールは控えめに：ワインがよく合うイタリアン🇮🇹ですが、飲みすぎはカロリーが増えてしまいます。1杯程度に抑えるか、炭酸水やノンアルコールの飲み物を選ぶと良いでしょう
•水分をたくさん摂る：食事中に水や炭酸水をたくさん飲むと満腹感が早く得られ、食べすぎを防ぎます
5. デザートは工夫する
•フルーツやシャーベットを選ぶ：ティラミスやパンナコッタなどのデザートは美味しいですが、高糖質/高カロリーです。カットフルーツやシャーベットを選んだり、全部食べずに他の方へデザートをシェアすることでデザートを楽しみつつ糖質/カロリーを抑えられます
6. 食べるペースに注意
•ゆっくり食べる：高級イタリアンはコース料理が多いため、1品ずつゆっくりと楽しむことが大切です。満腹感を早く感じられ、結果的に食べ過ぎを防ぐことができます
いかがでしょうか？
イタリアンはフリットやパスタにパン🥐など、高糖質/高カロリーなメニューが多く、ダイエットの観点からはとても危険な料理です
上記の注意点を意識しつつ、ダイエット治療医と相談の上での十分なケアが必要です
