院長のコラム

筋肉は保険です。 - インスリン抵抗性に対して。 - 虚弱に対して。 - 加齢に対して。 いかがでしょうか？ 筋肉が強化されれば、すべてが改善します。 ・肥満 ・2型糖尿病 ・高齢者のサルコペニア ・高齢者フレイル などなど・・・ でも、「...

食事に関する最大の誤解の一つは、炭水化物が健康に不可欠だというものです。 実際には、米国で最も一般的な慢性疾患の多くは、高炭水化物食に直接関連しています。 いかがでしょうか？ 現在、アメリカ合衆国内では、トランプ大統領の指示の下で、ケネディ...

健康的な脂肪 — バター — 魚油 — ラード — ココナッツオイル — 動物性脂肪 — アボカドオイル — オリーブオイル — パーム油 P.S.: 本物のエクストラバージンオリーブオイルは光に敏感なので、濃い色のボトルに詰められているは...

1950年代のオーストリア： ヴォルフガング・ルッツ博士は、標準的な医療アプローチで患者を治療していますが、平凡な結果しか得られていません。慢性疾患は薬剤にほとんど反応しません。患者は一時的に改善しますが、完全に回復しません。 彼は歴史的な...

食べ物の種類 （カロリーとは 独立して） が私たちの 脂肪蓄積と 代謝の健康を 決定します。 どうか賢く選んでください。 いかがでしょうか？ 肥満や2型糖尿病を治すのは簡単です。 それは、“カロリー計算”から、“糖質（炭水化物）の摂取量計算...

糖尿病があると、認知症になる確率が60%も高くなるって知っていましたか？ その理由はインスリン抵抗性（IR）です。 糖尿病があると、IRがグルコースを脳細胞に入れるのをブロックしてしまうため、脳が必要なエネルギーを得られなくなります。 だか...

世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）は現在、加工肉—ベーコン、ハム、ソーセージ、ホットドッグ、デリミートなど—をグループ1発がん性物質として分類しており、これはヒトにおける発がん可能性の証拠レベルとして最高位に位置づけられま...

オゼンピックをやめると、体重が再び増え始めるときに困難になることがあります。 この薬は食欲、消化、筋肉量を変えるため、計画なしにやめると悪影響を及ぼす可能性があります。 いかがでしょうか？ 肥満の原因は、 ・糖質(炭水化物)の過剰摂取により...

インスリンが高止まりすると、肝臓は過剰生産モードに切り替わります。 トリグリセリドが上昇し、LDL粒子が小さくより動脈硬化を促進するものになり、症状が現れるずっと前にApoBが上昇します。 これが、LDLが全く同じ2人の人が、心血管リスクプ...

「でも、果糖はグルコースみたいにインスリンを急上昇させない！」 その通りだよ。インスリン調節を完全に回避して、肝臓に直行して脂肪に変換されるんだ。 これは機能じゃない。これはバグだ。 インスリンの急上昇は、体がエネルギーを調節する方法だ。果...

ご飯は糖分です。 ウガリは糖分です。 ジャガイモは糖分です。 スパゲッティは糖分です。 パンは糖分です。 ケーキは糖分です。 果物ジュースは糖分です。 ソーダは糖分です。 一日中自分を飢えさせておいて、夕方にソーダを飲んでから、体重が減らな...

エリック・バーグ博士は、新しい食品ピラミッドが大きな画期的な進歩だと述べています。 彼は、次なる戦いは超加工食品の定義をめぐるものになると語っています。 「新しい食事ガイドラインは、まさに歴史的なものです。」 「これは歴史に残る、おそらく最...

なぜ卵を食べるのか？ 卵は最も吸収されやすいタンパク質の形態であり、これが肉や魚などの他のタンパク質源と卵を区別する点です。 タンパク質は筋肉、腱、靭帯の必須の構成要素です。 修復、ホルモンと酵素の構成に不可欠であり、さらには燃料源としても...

長生きしたい？ 科学が言う：インスリンを低く保つ。 ベンジャミン・ビックマン博士が老化研究で最も明確なシグナルについて語る： - 動物研究（げっ歯類 → 昆虫）：インスリン低下 = 寿命延長（何十年もの一貫した証拠） - 人間の証拠：例外的...

健康を改善するためのアプローチは、砂糖、穀物、種子油をやめることです。 その代わりに、動物性タンパク質と脂肪の摂取を増やしてください。 これらは、体重を減らしたい、血糖値の管理を改善したい、または血圧を正常化したいかどうかにかかわらず、健康...

バターと牛脂（beef tallow）に含まれる主な微量栄養素（micronutrients）は以下の通りです。リストに重複があるので、統合してまとめました。共通して含まれる主な微量栄養素 ビタミンA（視力・免疫・皮膚の健康に重要。草食飼育...

従来の食事ガイドラインは、食品業界の商業的利益によって推進されてきました。 その衝動こそが、Froot Loopsを食品ピラミッドの頂点に押し上げたのです。 私たちの新しいガイドラインには、シンプルな一つのメッセージがあります： “本物の食...

低炭水化物ダイエット60日間の効果 体重が減る前に体が癒されている5つのサイン： • 肌が輝き始める • 顔のむくみが減る • ウエストが細くなる • エネルギーが向上する • 炎症マーカーが低下する 人々が彼女に立ち止まって尋ね始めた、 ...

RFK Jr. は、2型糖尿病のほとんどの人は薬ではなく、新しい食事法が必要だと言っています。 「2型糖尿病のほとんどの人は、食事法を変えるだけで診断を失うことができます。」 「それは医薬品や他の医療介入よりもはるかに効果的です。」 いかが...

7か月の低炭水化物ダイエット — 変化を見てみましょう。 患者 - 女性、50歳。 4年間の関節リウマチとの闘い。 鎮痛剤、眠れない夜、毎日の関節痛。 7か月後の結果 👇 ✅ 関節痛が50–60%減少 ✅ 複数の関節痛 → 1–2の関節のみ...

まずタンパク質を食べて、炭水化物は最後にしてください。 タンパク質はグルコースの吸収を遅らせ、インスリンの急上昇を抑えます。 炭水化物を先に食べると、血糖値が急激に上昇してしまいます。 いかがでしょうか？ みなさんは食事の際、何から食べます...

世の中には“糖質(炭水化物)が溢れています。 ・ミスタードーナツ ・マクドナルド ・丸亀製麺 ・回転寿司 ・吉野家などの大盛りどんぶり屋 ・食べ放題のバイキング店 などなど・・・ そして、肥満の先には、 ・2型糖尿病 ・ガン ・脳卒中 ・心...

4か月のタンパク質中心の低炭水化物ダイエットによる変貌。 私の患者、52歳で重度のインスリン抵抗性、糖尿病、肥満 👇 ✅ 体重：11kg減 ✅ HbA1c：9.2% → 5.9% ✅ 空腹時インスリン：32.3 → 9.1 ✅ 中性脂肪：1...

肥満はユーモアの源泉となり得る しかし病気のもとでもある タバコを上回り 最も主要な 予防可能な癌の原因となるからだ。 いかがでしょうか？ “肥満”は、タバコよりも高率に『ガン』を発症させます。 あなたは、ただ“ポッチャリ”してるだけ、と無...

あなたのトリグリセリドは、血糖やHbA1cよりもずっと前に真実を明らかにします ・TG > 150 mg/dL 体が炭水化物を処理しきれていません。肝臓が余分なグルコースを脂肪に変換しています。初期のインスリン抵抗性がすでに芽生えています。...

バターを2週間毎日食べたらどうなる？ エリック・バーグ博士が詳しく解説 新しい食品ピラミッドが全脂乳製品を優先する形で変わり、バターは正式に栄養の宝庫として復活！ 主な利点には以下が含まれます： • A、D、E、そして特にK2などの脂溶性ビ...

私は今、公式の新しい食事ガイドライン（食品ピラミッド）を支持します： タンパク質、健康的な脂肪、果物と野菜を優先する画期的なシフト —加工食品と精製炭水化物を避けながら。 このアプローチは最終的に、アメリカ人の慢性疾患と医療費を低下させるで...

「本物の食べ物に来い」 これに捧げた私の学術人生の10年 栄養士や医者たちが専門家ぶって侮辱を浴びせられながら耐えてきた これは、何十年も間違っていたという公式な認識だ。 米国が2025–2030年の新ガイドラインで明らかなことを認めた： ...

あなたの体はタンパク質でできています。 低タンパク質 = 筋肉、骨、皮膚、ホルモン、免疫力が弱くなる。 タンパク質： • 筋肉を構築する • インスリン感受性を改善する • 食欲を抑える • 血糖値を安定させる • 満腹感と代謝を高める 最...

新しいUSDA食品ピラミッドがインド人に意味すること これは「西洋の食事アドバイス」ではありません。 これは代謝健康のアドバイスであり、インド人が誰よりもこれを必要としています。 まずタンパク質（最後ではない） - 新しいピラミッドはタンパ...

私たちはしばしばアルコールを健康リスクと結びつけますが、最近の研究では別の原因が明らかになっています：コカ・コーラのような甘いソーダ。中国の科学者たちは、コークに含まれる糖分がアルコールよりも肝臓に害を及ぼす可能性があると警告しています。こ...

コレステロールとビタミンDの関係は、あなたの全体的な健康にとって重要なものです。コレステロールは体内でビタミンDの生成の前駆体であり、日光はこのプロセスにおいて決定的な役割を果たします。十分な日光を浴びると、体はコレステロールをビタミンDに...

彼らは卵について嘘をついていました。 実は、彼らは決して問題ではなかったのです（あなたの朝食がそうでした）。 • 食事由来のコレステロールは血中コレステロールにほとんど影響を与えない • 卵にはコリンが含まれる → 脳と肝臓の機能 • ルテ...

2026年以降は、医療の世界は天と地がひっくり返る、そんな時代が訪れることでしょう。 これまで、“不健康”とされていたものは、実は“健康的”で、 これまで、“健康”とされていたものは、実は“毒”だった、 ワタシのライフワークである“肥満”も...

牛ひき肉（グラウンドビーフ）に含まれる微量栄養素のリスト 牛ひき肉は、優れたタンパク質源であり、多くのビタミンB群やミネラル（特に鉄、亜鉛、セレン）を豊富に含んでいます。ユーザーが挙げたリストを基に、USDA FoodData Centra...

本物の食べ物を食べよう！ 牛肉、バター、ベーコン、卵、果物と野菜！ 勝利は続く！ MAHA(Make America Health Again) トランプ大統領のリーダーシップの下で、常識、科学的誠実さ、そして説明責任が連邦の食品および保健...

高インスリン血症と健康リスク高インスリン血症（Elevated Insulin）は、以下の疾患と強く関連しています： 高インスリン → 肥満 高インスリン → 高血圧 高インスリン → 心疾患 高インスリン → がん インスリンを上昇させる...

あなたは32歳で、大人ニキビ、気分の浮き沈み、過敏性腸症候群を抱えているのに、まだ15歳の少年みたいな食生活を続けている。 朝はパン。 夜は揚げ物。 水なし。タンパク質なし。食物繊維なし。恥じらいなし。 それなのに… なぜか肌が反乱を起こし...

運動は若さの泉です。 筋トレをして筋肉を守りましょう。 運動は、私たち全員が利用できる究極のアンチエイジングの答えです。 しかし、ほとんどの人はそれを行わず、ただ年を取るだけです。 あなたはどちらを選びますか？ いかがでしょうか？ アンチエ...

糖尿病、関節炎、高血圧、心臓発作、脳卒中、脂肪肝、がん、アルツハイマー病のリスクが増加します。 解決策：インスリン抵抗性を引き起こす食品を減らす。 加工された炭水化物（砂糖、精製でんぷん）、加工された脂肪（種子由来の植物油）、穀物を避ける。...